Italienischer Nudelsalat

2019 – Definitiv eines der intensivsten Jahre meines Lebens. Und einer der größten Schritte, die ich je gewagt habe: der Umzug in ein neues Land, das Lernen einer neuen Sprache und der Beginn einer neuen Arbeit. Sicherlich bin ich dieses Jahr ein paar Mal an meine Grenzen gestoßen, aber dies sorgte auf jeden Fall auch dafür, dass ich einzigartige Erfahrungen sammeln und dadurch unglaublich viele neue Dinge lernen konnte.

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Blätterteig-Flammkuchen mit Roter Bete und Birnen

Es wird mal wieder höchste Zeit für einen super simplen und knusprigen Flammkuchen, den man mit frischen Zutaten belegen kann und für den man nicht lange in der Küche stehen muss. Das bringt auf jeden Fall wieder etwas Farbe auf den Teller und vor allem in den grauen Tag.

 

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